No, your eyes are not playing trick on you. These clam shells known as “Meretrix lusoria” are GIANT compared to normal ones in the market and they taste quite good. Most convenient thing is that you don’t have to wait for the sand to be removed.
Simply love claypots during winter. They keep the body warm. Plus the fact that you can just dump basically anything that you have in your fridge is a big convenience for well,, you can call me LaZYBones, but the word I want to use is “BUSY PEOPLE” like me.
Though the picture doesn’t tell enough about the taste, fyi, the taste wasn’t bad at all. *WINK*
写真の貝は『白はまぐり』という貝です。実際ははまぐりとは無関係の『ホンビノスガ
イ』という北アメリカ原産の貝らしい。でも見た目は大型のはまぐりで、味もなかなか。
砂抜き作業もいらないので(私がいつも砂抜き済みものを買っているから?)とても
便利です。
さて冬といえば鍋料理。体をぽかぽかにしてくれるので，最高です。今回はこの白ハマ
グリがメインで、あとはただ冷蔵庫にある材料を片っ端から入れるだけ。
はい『イイ
カゲン鍋』の出来上がり！
まさに怠け者の味方ですね ＼(^o^)／
今回は，麺の代わりに『すいとん』を入れました。写真ではわからないと思いますが，とて も美味しいんですよ (^_-)-☆
Meretrix lusoria / 白はまぐり
claypot / 鍋
