Have a sudden craving for hometown’s food. The images were of course Singapore’s famous Yong tau fu. Singapore’s food might not be as decorative when compared to Japan’s food, but I am proud to say that the taste of our food is very unique and delicious, due to the influence of multi-races.
Yong Tau fu is just one of my many favorite food in Singapore.
今日は私の故郷、シンガポールのヨン・タオ・フ(醸豆腐)という料理を紹介します。 シンガポール料理は日本の料理と比べて，見た目の繊細さはないのですが，多民族ならではの多彩な味付けが自慢です。
ヨン・タオ・フはドライとスープのいずれかを選べます。具も新鮮な野菜と魚肉で包んだ野菜や豆腐をトッピングとして選べます。
Dry Yong Tau Fu uses Sweet Soybean Paste and chilli paste as base. Sweet and spicy taste is irresistibly delicious!
★ ドライタイプ。甜麺醤やチリソースがベース味で麺と絡みます。甘めですがピリッと辛い麺が美味しい～
Soup Yong Tau Fu feels light to the stomach. It is highly recommended in my opinion for those people who are on diet.
★ さっぱり味のスープタイプ。軽い食事として，ダイエット中の人にお薦め d(⌒ー⌒) ｸﾞｯ!!
